De dagen beginnen vroeg in Dareizé. Vanaf 6 uur is 'onze' parkeerplaats een komen en gaan van auto's, carpoolers en om half 9 het vertrek van een schoolreisje. Dan staan wij te douchen. Het uitzicht is magnifiek vanuit de raampjes. Groene hellingen met druivenranken, crèmekleurige koeien in het weiland en dit alles met de gouden ochtendzon erop.
We willen meer zien van de Beaujolais, vooral nu de zon schijnt. Daarom rijden we door naar Fleurie. Voor ons de bekendste Cru uit dit wijngebied. We installeren ons op de 4-sterrencamping, die vlakbij het dorp ligt. Dan valt plots een bui regen. Als de lucht weer blauw is, stappen we op de fiets. We ontploffen. Dit zijn de steilste hellingen uit heel de vakantie. Het blijft dus ook bij 1 cache, maar wel op een geweldig uitzichtpunt bij een kerkje. We laten ons afzakken naar de wijnkelder van de lokale coorporatie. Daar proeven we heerlijke witte Beaujolais en een wat zure rosé. We krijgen een rondleiding door het complex. Normaal alleen op vrijdagen in juli en augustus, maar omdat het nu rustig is kan het wel ff tussendoor. We zien waar de druiven binnenkomen. Daar gaan ze op de weegschaal en wordt een monster genomen. De prijs die de boer krijgt, is afhankelijk van het suikerpercentage. Dan gaan de druiven in grote ondergrondse tonnen. Omdat dit een coörporatie is, verwerken ze hier meerdere soorten: Regnié, Julienas, Fleurie, Moulin en Vent. Ook kunnen kleine boeren hier hun eigen wijn opslaan, voor eigen verkoop. Na het fermenteren gaat de wijn door de pers en daarna mag het rijpen. Iedere wijn in zijn eigen ton. Ook het bottelen doen ze hier zelf. De kasten liggen vol rollen etiketten. Sommigen ogen bekend uit de Nederlandse supermarkten. We kopen een paar flessen en komen morgen terug voor meer voorraad. Witte Beaujolais is bijna niet te vinden in Nederland en zo lekker.
's Avonds dineren we in het dorp. Het smaakt prima en is vooral veel. We moeten erg lachen om een gesprek achter ons:
Zij: het lijken wel andouillettes op mijn bord (worstje van ingewanden).
Hij: wat heb je dan?
Zij: biefstuk!
Het uitzicht als de regen weg is!
Bijna alle druiven zijn geplukt. Nog een paar dagen en dan zijn ze weer klaar voor een jaar.
Wijn uit slangen.
En weer een nieuwe lading druiven.
